Hvorfor gir pintobønner deg gass?

2024 Forfatter: Michael Samuels | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 01:49

Bønner (belgfrukter) forårsake gass fordi de inneholder et bestemt sukker, kalt et oligosakkarid, som menneskekroppen ikke kan bryte helt ned. Det er bakteriene i tarmen som til slutt bryter ned disse sukkerartene. Å gjøre det fører til gjæring og produksjon av gass som vi slipper som flatulens.

Følgelig, hvordan kan jeg spise bønner uten å få gass?

5 måter å unngå gass med bønner

1. Gå sakte - tilsett bønner sakte i kostholdet ditt. Start med bare noen få spiseskjeer og bygg opp.
2. Bløtlegg godt og skyll godt.
3. Kok bønner til de er veldig myke.
4. Tilsett ajwain eller epazote – begge disse krydderne vil redusere gassproduksjonen – jeg sverger til epazoten!
5. Tygge - spis sakte og tyg godt hver bit.

For det andre, er gass fra bønner bra for deg? Bønner , eller belgfrukter, er en utrolig næringsrik mat med høyt fiberinnhold, men enten vi liker å innrømme det eller ikke, kan spising av dem noen ganger gi oss luft i magen. Disse dårlig absorberte sukkerene fermenteres raskt av tarmbakterier i tykktarmen, noe som resulterer i gass.

Spørsmålet er deretter hvilke bønner som forårsaker mest gass?

Bønner og noen andre belgfrukter, som f.eks erter og linser, har et rykte for å forårsake gass. Bønner inneholder store mengder av et komplekst sukker kalt raffinose, som kroppen har problemer med å bryte ned. Bønner er også rike på fiber, og et høyt inntak av fiber kan øke gassigheten.

Hvor lenge etter å ha spist bønner får du gass?

En studie fra 2011 fant at blant deltakerne som opplevde økte gass etter å ha spist en halv kopp bønner daglig i én uke rapporterte 70 prosent at deres gass tilbake til det normale etter to til tre uker spise bønner.