Innholdsfortegnelse:

Hva er de vanligste årsakene til kryssforurensning?
Hva er de vanligste årsakene til kryssforurensning?

Video: Hva er de vanligste årsakene til kryssforurensning?

Video: Hva er de vanligste årsakene til kryssforurensning?
Video: Hvordan spise sunt og bærekraftig? | MatPrat 2024, Juli
Anonim

Vanlige årsaker

  • Bruker det samme utstyret, for å håndtere rått og kokt mat .
  • Rå mat røre andre mat , klar til å spise måltider eller overflater.
  • Saftene fra rå mat drypper på andre mat .
  • Mat handlere med skitne hender som berører mat .

Dessuten, hva er hovedårsaken til krysskontaminering?

Kryss - forurensning er hvordan bakterier kan spre seg. Det oppstår når juice fra rått kjøtt eller bakterier fra urene gjenstander berører kokte eller ferdige matvarer. Ved å følge noen få enkle trinn mens du handler, lagrer, lager mat og transporterer mat, kan du redusere risikoen for matforgiftning betraktelig.

For det andre, hva er de tre typene kryssforurensning? Typer av kors - Forurensning . Det er tre bred typer av forurensninger : biologisk, kjemisk og fysisk.

Hva er de fire vanlige kildene til kryssforurensning i forhold til dette?

Skitne kjøkkenklær, urent kjøkkenutstyr, skadedyr, rå mat Oppbevaring kan føre til krysskontaminering. Her er noen av måtene du kan unngå krysskontaminering på: Personlig hygiene- Vask hendene og ansiktet grundig når du håndterer mat. Hosting, nysing eller til og med å ta på håret ditt kan føre til krysskontaminering.

Hva er de to typene kryssforurensning?

Det er to typer krysskontaminering:

  • Direkte.
  • Indirekte.

Anbefalt: