Innholdsfortegnelse:

Hvilke muskelgrupper påvirker botulisme?
Hvilke muskelgrupper påvirker botulisme?

Video: Hvilke muskelgrupper påvirker botulisme?

Video: Hvilke muskelgrupper påvirker botulisme?
Video: Botulism (Clostridium Botulinum) Pathogenesis, Symptoms, Diagnosis, Treatment, Prevention 2024, Juli
Anonim

Botulisme er en sjelden, men alvorlig sykdom forårsaket av et giftstoff som angriper kroppens nerver. Symptomer på botulisme vanligvis starter med svakhet av muskler som styrer øynene, ansiktet, munnen og halsen. Denne svakheten kan spre seg til nakke, armer, torso og ben.

Hvem er utsatt for å bli påvirket av botulisme når vi holder dette for øye?

Alle er i fare for matbårne botulisme , spesielt de som spiser hjemmelagd, syrefattig mat. Narkotikabrukere, spesielt de som bruker svarttjærheroin, kan være utsatt for sår botulisme . Spedbarn yngre enn 12 måneder som får honning er i faresonen for spedbarn botulisme.

hvor er botulisme vanligst? Clostridium botulinum finnes i jord og ubehandlet vann over hele verden. Det produserer sporer som overlever i feil konservert eller hermetisk mat, der de produserer et giftstoff. Når det spises, kan selv små mengder av dette giftstoffet føre til alvorlig forgiftning.

Hvordan påvirker botulisme muskelsystemet derav?

Et nevrotoksin lammer faktisk nervene slik at muskler kan ikke avtale. Dette skjer når nevrotoksinet kommer inn i nerveceller og til slutt forstyrrer frigjøringen av acetylkolin, slik at nerven ikke kan stimulere muskel å kontrahere.

Hvilke matvarer er forbundet med botulisme?

Matvarer som vanligvis er assosiert med botulisme inkluderer:

  • utilstrekkelig hjemmehermetisk mat med lavt syreinnhold, som asparges, grønne bønner, rødbeter og mais.
  • lett konserverte matvarer som fermentert, saltet eller røkt fisk og kjøttprodukter.

Anbefalt: