Innholdsfortegnelse:

Hva er årsakene til botulisme?
Hva er årsakene til botulisme?

Video: Hva er årsakene til botulisme?

Video: Hva er årsakene til botulisme?
Video: Botulism, Causes, Signs and Symptoms, Diagnosis and Treatment. 2024, Juli
Anonim

Bakterien Clostridium botulinum forårsaker botulisme

  • Botulisme er en sykdom forårsaket av et nevrotoksin produsert av Clostridium botulinum bakterie.
  • Folk kjøper vanligvis mat botulisme fra feil hermetikk eller konservert mat.
  • Forurensning av et sår med bakteriesporene kan føre til sår botulisme .

På samme måte, hvilken type mat finnes botulisme i?

Kilden til matbåren botulisme er ofte hjemme- hermetikk som inneholder lite syre, for eksempel frukt, grønnsaker og fisk. Imidlertid har sykdommen også oppstått fra krydret paprika (chili), folieinnpakket bakt potet og olje tilsatt hvitløk.

I tillegg, hvordan kan du forhindre botulisme? Til forhindre matbåren botulisme : Bruk godkjente varmeprosesser for kommersiell og hjemmelaget mat (dvs. matvarer med lavt syreholdig trykk, som mais eller grønne bønner, kjøtt eller fjærfe). Kast all hovent, gassaktig eller bortskjemt hermetikk. Dobbelpose bokser eller glass med plastposer som er tett lukket.

Man kan også spørre, hvordan kan du få botulisme?

Matbåren botulisme : Mennesker kan komme i kontakt med botulisme ved å spise feil hermetikk eller konservert mat som inneholder botulinum giftstoff. Sår botulisme : Mennesker kan komme i kontakt med botulisme når et sår er infisert med bakterier.

Hvorfor er botulisme så sjelden?

Botulisme er en veldig sjelden men livstruende tilstand forårsaket av giftstoffer produsert av Clostridium botulinum bakterie. Disse giftstoffene er noen av de mest kraftfulle som vitenskapen har kjent. De angriper nervesystemet (nerver, hjerne og ryggmarg) og forårsaker lammelse (muskelsvakhet).

Anbefalt: