Innholdsfortegnelse:

Er det bra å spise beinmarg?
Er det bra å spise beinmarg?

Video: Er det bra å spise beinmarg?

Video: Er det bra å spise beinmarg?
Video: 【陕北霞姐】133元7斤牛蹄子,加上黄豆一锅炖,软绵入味,拌米饭猛香了! 2024, Juli
Anonim

Beinmarg ikke bare skryte av en himmelsk smak, men tilbyr også forskjellige helsemessige fordeler. Den inneholder en betydelig mengde god fett og energi. Det er også en god proteinkilde med 100 g beinmarg gir 6,7 g proteiner. Alt i alt, beinmarg er en næringsrik mat og kan øke ethvert måltid.

Også å vite er, hvordan smaker beinmarg?

Når den er rå, vil marg ser nesten ut som del av bein . Den er gråhvit og hard med en litt svampete tekstur. Når den er kokt, blir den myk og fyldig, smelter lett og smaker nesten som smør, med en søt, nøtteaktig smak og en lysere, mer delikat tekstur. Beinmarg er litt som fattigmannens foie gras.

På samme måte er det OK å spise kjøttbenmarg? Det har vært kjent for sitt smakfulle tillegg til supper og som en delikatesse for hunder, men beinmarg fett kan også ha uutnyttede helsemessige fordeler, finner ny forskning. Forskere finner ut at med kaloribegrensning frigjør et mindre studert fettvev adiponectin, som er knyttet til redusert risiko for sykdommer som diabetes.

Hvilke matvarer øker beinmargen angående dette?

Ikke-meieriprodukter med mye kalsium inkluderer:

  • Kalsiumberiket fruktjuice.
  • Ristede mandler.
  • Tørkede erter og bønner (grundig tilberedt)*
  • Tofu (kalsiumberiket, tilberedt grundig)
  • Greens (grønnkål, collard, sennep, kålrot*)
  • Hermetisert laks med myke bein.
  • Bok Choy.
  • Kalsiumberiket frokostblanding.

Er beinmarg dyrt?

Beinmarg transplantasjon - $ 676, 800 dollar Etter at behandlingen av tilstanden som rammer pasienten (vanligvis kreft) er ferdig, blir cellene satt tilbake i kroppen for å regenerere friske blodceller. Denne prosedyren koster rundt USD 300 000.

Anbefalt: