Kan vi metabolisere fruktose?

2024 Forfatter: Michael Samuels | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 01:49

I motsetning til glukose, som er direkte metabolisert vidt i kroppen, fruktose er nesten helt metabolisert i leveren hos mennesker, hvor den er rettet mot påfyll av leverglykogen og triglyseridsyntese. Under en prosent av inntaket fruktose omdannes direkte til plasma triglyserid.

Kan kroppen bryte ned fruktose når vi holder dette for øye?

Mens hver celle i kroppen kan bruk glukose, leveren er det eneste organet som kan metabolisere fruktose i betydelige mengder. Når folk spiser en diett som er høy i kalorier og høy i fruktose blir leveren overbelastet og begynner å snu fruktose til fett.

På samme måte, hvor mye fruktose per dag er trygt? I dag vi gjennomsnitt 55 gram per dag (73 gram for ungdom). Økningen i fruktose inntak er bekymringsfullt, sier Lustig, fordi det mistenkelig er parallelt med økning i fedme, diabetes og en ny tilstand som kalles alkoholfri fettleversykdom som nå rammer opptil en tredjedel av amerikanerne.

Dessuten, hvilket enzym bryter ned fruktose?

De enzym suksrase, som er laget av slimhinnen i tynntarmen, deler sukrose i glukose og fruktose.

Er fruktose dårlig for leveren din?

For mye fruktose kan skade leveren din , akkurat som for mye alkohol. Det er økende vitenskapelig enighet om den av de vanligste typene av sukker, fruktose , kan være giftig for leveren , akkurat som alkohol. Fruktose er de sukker som får frukt til å smake søtt.