Hva er forskjellen mellom fruktose og fruktose?
Hva er forskjellen mellom fruktose og fruktose?

Video: Hva er forskjellen mellom fruktose og fruktose?

Video: Hva er forskjellen mellom fruktose og fruktose?
Video: Sugar 101: Glucose vs. Fructose 2024, Juli
Anonim

Fruktose . Fruktose , eller "fruktsukker", er et monosakkarid som glukose (1). Høy- fruktose mais sirup er laget av maisstivelse og inneholder mer fruktose enn glukose, sammenlignet med vanlig mais sirup (3). Av de tre sukker, fruktose har den søteste smaken, men minst innvirkning på blodsukkeret (2).

Også å vite er hva som er forskjellen mellom fruktose og høy fruktose?

Derfor fruktose finnes også i bearbeidede matvarer som desserter, meieriprodukter og konserver. En viktig forskjell er det fruktose er opptil dobbelt så søt som sukrose, og søtere enn HFCS. Dette betyr mindre fruktose kan brukes til å oppnå samme nivå av sødme.

hvorfor er fruktose dårlig for deg? De Skadelig Effekter av overflødig Fruktose Forringe sammensetningen av blodlipider. Fruktose kan øke nivåene av VLDL -kolesterol, noe som fører til fettakkumulering rundt organene og potensielt hjertesykdom (5, 6). Øk urinsyre i blodet, noe som fører til gikt og høyt blodtrykk (7).

Folk spør også, hvilken er bedre glukose eller fruktose?

Fruktose er søtere enn glukose , så det brukes oftest som et tilsatt sukker i bearbeidede matvarer, enten i form av høy- fruktose mais sirup eller bare gammelt sukker. Den nye studien - basert på kliniske studier, grunnleggende vitenskap og dyreforsøk - konkluderer med det fruktose er mer helseskadelig enn glukose.

Hva finnes fruktose i?

Fruktose er et sukker funnet naturlig i frukt, fruktjuice, litt grønnsaker og honning. Fruktose er også en grunnkomponent i bordsukker (sukrose), og høy- fruktose mais sirup brukes til å søte mange bearbeidede matvarer og drikkevarer.

Anbefalt: