Innholdsfortegnelse:

Hvilke matvarer finnes Aspergillus i?
Hvilke matvarer finnes Aspergillus i?

Video: Hvilke matvarer finnes Aspergillus i?

Video: Hvilke matvarer finnes Aspergillus i?
Video: ПЛЕСЕНЬ Aspergillus аспергиллус 2024, Juli
Anonim

Vanligvis, sopp vokse på karbonrike underlag som monosakkarider (som glukose) og polysakkarider (som amylose). Aspergillus -arter er vanlige forurensninger av stivelsesholdige matvarer (som brød og poteter ), og vokse i eller på mange planter og trær.

Dessuten, hvilken mat inneholder aspergillus?

Produkter av Aspergillus Fermentering Disse inkluderer soyasaus, sjokolade, te (svart), maltekstrakt (brød, frokostblandinger), Lactaid (melketilsetning), sitronsyre (en svært vanlig mat tilsetningsstoff, ikke avledet fra sitrusfrukter), fruktjuice (kommersielle juicer ofte fra mugne frukter; mange inneholde muggenzymer tilsatt under bearbeiding), hvor kan Aspergillus bli funnet? Soppen er ofte funnet vokser på døde blader, lagret korn, komposthauger eller i annen råtnende vegetasjon. Den kan også være funnet på marihuana blader. Selv om de fleste ofte blir utsatt for aspergillus , infeksjoner forårsaket av soppen forekommer sjelden hos personer som har et sunt immunsystem.

Også å vite er hvilken mat som bør unngås med Aspergillus -allergi?

  • Lunsjkjøtt, bacon og pølser.
  • Yoghurt, rømme og myk ost.
  • Myke frukter og grønnsaker.
  • Brød og bakevarer.
  • Peanøttsmør, nøtter og belgfrukter.
  • Syltetøy og gelé,

Hvilke matvarer har sopp i seg?

Her lurer sopp på tallerkenen din

  • Gjærspredning. Utvalgt sopp: Saccharomyces cervisiae.
  • Ost. Utvalgte sopp: Penicillium roqueforti og Penicillium camemberti.
  • Soyasaus. Utvalgt sopp: Aspergillus oryzae.
  • Huitlacoche eller cuitlacoche. Utvalgt sopp: Ustilago maydis.
  • Salami.

Anbefalt: