Innholdsfortegnelse:

Kan du bruke stevia i stedet for xylitol?
Kan du bruke stevia i stedet for xylitol?

Video: Kan du bruke stevia i stedet for xylitol?

Video: Kan du bruke stevia i stedet for xylitol?
Video: Dr.Berg Compares 4 Artificial Sweeteners – Monk Fruit, Stevia, Erythritol & Xylitol 2024, Juni
Anonim

Xylitol , som stevia , kommer fra planter. Xylitol er naturlig søt og kan brukes i forholdet 1:1 for sukker, noe som gjør det mer praktisk enn stevia for matlaging og baking. Ved bytte xylitol , du trenger ikke å finne ut konverteringen, bare erstatt det samme beløpet.

Hva kan jeg bruke på denne måten i stedet for xylitol?

Vi har sammenlignet 8 alternativer til sukker nedenfor

  • BIRKSUKKER (XYLITOL) Xylitol er en sukkeralkohol (E 967) som brukes som sukkererstatning og er bedre kjent som bjørkesukker.
  • HONNING.
  • STEVIA.
  • AGAVE NEKTAR.
  • ERYTHRITOL.
  • KOKOSNUTSUKKER.
  • DATOER.
  • LØNNESIRUP.

For det andre, hvor mye stevia skal jeg erstatte med xylitol? Konverteringsdiagram for lavkarbo søtningsmiddel

Sukker 1 ss 1/3 kopp
Sving* 1 ss 1/3 kopp
NuSweet flytende sukralose 3 dråper 15 dråper
Pyure Organic Stevia All-Purpose Blend* ½ ss 1/6 kopp
Xylitol* 1 ss 1/3 kopp

For det andre, er Stevia og xylitol det samme?

Xylitol er en sukkeralkohol med to tredjedeler av kaloriene til sukker. Stevia er en plante; raffinert stevia er 200 ganger søtere enn sukker, ifølge Langone Medical Center. Xylitol og stevia bidra til å gi mat til sødme, slik at du kan redusere inntaket av tilsatt sukker og totalt kaloriinnhold.

Hvilken smaker bedre xylitol eller stevia?

Xylitol gjør det ikke smak annerledes enn sukker, men det er omtrent 5% mindre søtt. Stevia -på den annen side-har en lakris-ettersmak, som noen kanskje ikke liker. Enten sukker eller erstatning, nyt søtningsmidler i moderate mengder.

Anbefalt: