Finnes det en laktosefri mozzarellaost?
Finnes det en laktosefri mozzarellaost?

Video: Finnes det en laktosefri mozzarellaost?

Video: Finnes det en laktosefri mozzarellaost?
Video: Finnes det en annen 2024, Juni
Anonim

Granarolo Laktosefri mozzarella er lett fordøyelig selv av de som er det laktoseintolerant eller har problemer med å fordøye det, fordi laktose brytes ned til to sukkerarter, glukose og galaktose, som lett assimileres.

Granarolo Laktose - gratis mozzarella.

Energi verdi 989 kJ -238 Kcal
Laktose <0,01 g

På samme måte kan man spørre, er mozzarella OK for laktoseintoleranse?

Ost med spornivåer (mindre enn 0,5 gram laktose ) Naturlig, lagret ost (som Cheddar, Parmesan og sveitsisk) kan fordøyes av mange mennesker med laktoseintoleranse . Ost med lave nivåer (mindre enn 5 gram laktose ) Fersk umoden ost (som f.eks mozzarella , kremost og ricotta) er ikke lagret.

På samme måte er det melk i mozzarellaost? Mozzarella ost er en skjærbar ostemasse ost med opprinnelse i Italia. Tradisjonell Mozzarella ost er laget av melk av vannbøfler flokket i svært få land som Italia og Bulgaria. Som et resultat, de fleste av Mozzarella oster tilgjengelig nå er laget av kuer melk.

Hvilken ost har ingen laktose her?

Oster som er lave i laktose inkluderer parmesan, sveitsisk og cheddar . Moderate porsjoner av disse ostene kan ofte tolereres av personer med laktoseintoleranse (6, 7, 8, 9). Oster som har en tendens til å være høyere i laktose inkluderer ostepålegg, myke oster som Brie eller Camembert, cottage cheese og mozzarella.

Er mozzarellaost lett å fordøye?

Hard, gammel oster har generelt lavere laktosenivåer-fordi mye av den laktoseholdige mysen tappes av-disse vil være lettere å fordøye . Eksempler på gode ost valgene inkluderer cheddar, Colby, sveitsisk, parmesan, Monterey Jack, i alderen mozzarella , Gruyère APO, blå, pecorino, asiago og andre alderen oster.

Anbefalt: