Kan du bli syk av laks?
Kan du bli syk av laks?

Video: Kan du bli syk av laks?

Video: Kan du bli syk av laks?
Video: Десятизаходная резьба в два направления. 2024, Juni
Anonim

Bakterielle og virusinfeksjoner fra rå laks

Som alle typer sjømat, laks kan være utsatt for bakteriell eller viral forurensning, som kan forårsake mild til alvorlig sykdom når du spis den ukokte fisken.

På samme måte blir det spurt, kan du få matforgiftning fra laks?

Matforgiftende laks Spiser laks røkt, kokt eller rå kan utgjør helserisiko fra bakterier, patogener og parasitter. Noen risikoer skyldes laks naturlige omgivelser, andre oppstår ved feil håndtering.

Spørsmålet er deretter, er det trygt å spise laks? Og laks , som annen fisk, er en utmerket, fettfattig proteinkilde som mange mennesker liker spiser . Spiser to måltider per uke med fet fisk, som f.eks laks , kan redusere risikoen for dødelig hjertesykdom med 40%. Farene ved å spise laks i mellomtiden er uklare, stort sett teoretiske, og basert på studier på dyr.

Med tanke på dette, hvor lenge etter å ha spist dårlig laks blir du syk?

Scombroid forgiftningssymptomer utvikler 20 til 30 minutter etter at du har spist den berørte fisken. De inkluderer spyling (blir rød) av ansikt, kvalme, oppkast, elveblest og magesmerter.

Kan du få salmonella fra laks?

Nei, salmonella er oppkalt etter den amerikanske veterinæren Dr. Daniel E. Laks , som først identifiserte den bakteriestammen.

Anbefalt: