Innholdsfortegnelse:

Hvordan plukker du sopp i matbutikken?
Hvordan plukker du sopp i matbutikken?

Video: Hvordan plukker du sopp i matbutikken?

Video: Hvordan plukker du sopp i matbutikken?
Video: How to Pick Fresh Mushrooms 2024, Juni
Anonim

Velg, lagre og rengjør sopp

  1. Plukke ut sopp som er faste med et friskt, glatt utseende.
  2. Overflatene på sopp skal være tørr, men ikke tørket ut, og virke fyldig.
  3. Et lukket slør under sopp hetten indikerer en delikat smak, mens et åpent slør og eksponerte gjeller betyr en rikere smak.

I denne forbindelse, hvor finner du sopp i matbutikken?

Se på skjermer med hvitløk og sjalottløk eller rundt fersken sopp . Hvis de ikke er i produksjonsdelen, sjekk de hermetiske grønnsakene og kryddergangene neste. De kan være på hyllene eller i separate skjermer. Matvarebutikker noen ganger plassert tørket sopp på skjermer nær ingredienser som vanligvis tilberedes med dem.

Man kan også spørre: vokser sopp tilbake etter at du har plukket dem? Enkelt spørsmål - det virkelige sopp 'er under jorden, et tett nettverk (mycel) av hvite fibre som fruktkroppen ( sopp ) vi vet og forhåpentligvis elsker hvis det er ikke giftig vokser fra dette myceliet og produserer sporene fra gjellene. så hakk sopp av og den vil regrow fra myceliet.

Dessuten, bør du plukke eller kutte sopp?

Fordi folk ofte forvirrer sopp på knappestadiet, du burde hold deg til plukke sopp som har åpnet caps. Plukke det kjøttfulle sopp . Du vil plukke det spiselige sopp når de ser friske og kjøttfulle ut. Skjære dem to centimeter over bakken.

Når er det best å plukke sopp?

Men totalt sett finner du ut at Beste tiden å gå ut og lete etter sopp er i slutten av september, ettersom temperaturene synker og kveldene trekker inn.

Anbefalt: