Hvor fungerer proteasen?
Hvor fungerer proteasen?

Video: Hvor fungerer proteasen?

Video: Hvor fungerer proteasen?
Video: Hvor smarte er egentlig aper? 2024, September
Anonim

Kroppen produserer protease i bukspyttkjertelen, men bukspyttkjertelen produserer ikke protease i en jobber tilstand. I stedet vil protease produsert i bukspyttkjertelen må aktiveres av et annet enzym som finnes i tarmen. Bare etter det er aktivert av det andre enzymet, kan protease gå til arbeid bryte ned protein.

Og hvor virker protease i kroppen?

Proteaser frigjøres av bukspyttkjertelen til den proksimale tynntarmen, hvor de blandes med proteiner som allerede er denaturert av magesekret og bryter dem ned til aminosyrer, byggesteinene til protein, som til slutt vil bli absorbert og brukt gjennom hele kropp.

Man kan også spørre, hvordan aktiveres proteaser i magen? Når proteinmaterialet føres til tynntarmen, blir proteiner, som bare delvis fordøyes i mage , blir ytterligere angrepet av proteolytisk enzymer som utskilles av bukspyttkjertelen. Disse enzymene frigjøres i tynntarmen fra inaktive forløpere produsert av acinarcellene i bukspyttkjertelen.

Med tanke på dette, hvordan fungerer en protease?

EN protease (også kalt en peptidase eller proteinase) er et enzym som katalyserer (øker hastigheten på) proteolyse, nedbrytningen av proteiner til mindre polypeptider eller enkeltaminosyrer. De gjøre dette ved å spalte peptidbindingene i proteiner ved hydrolyse, en reaksjon der vann bryter bindinger.

Hva er kilden til protease?

To av de beste matene kilder til proteolytiske enzymer er papaya og ananas. Papaya inneholder et enzym kalt papain, også kjent som papaya proteinase I.

Anbefalt: