Er det mindre laktose i ost enn melk?
Er det mindre laktose i ost enn melk?

Video: Er det mindre laktose i ost enn melk?

Video: Er det mindre laktose i ost enn melk?
Video: Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный крем 2024, September
Anonim

Ost er faktisk ganske lav i laktose sammenlignet med meieri produkter som melk , fløte og yoghurt. De fleste inneholder mindre enn 2 gram per porsjon (1 unse), som er langt mindre enn 12 til 13 gram laktose du får i en porsjon (1 kopp) melk.

Hvilken ost har minst laktose på denne måten?

Oster det er lav i laktose inkluderer parmesan, sveitsisk og cheddar. Moderat deler av disse oster kan ofte tolereres av personer med laktose intoleranse (6, 7, 8, 9). Oster som pleier å være høyere i laktose inkludere ost sprer seg, myk oster som Brie eller Camembert, hytte ost og mozzarella.

For det andre, hvilken melk har minst laktose? Skummet melk er fettet fjernet, som endrer kaloriinnholdet, men som ikke påvirker proteinene eller sukkerene i melken. skummet melk inneholder fortsatt laktose, noe som gjør det upassende for personer med laktoseintoleranse.

Dessuten, hvorfor kan jeg spise ost, men ikke drikke melk?

Håndtering av laktoseintoleranse Det finnes ingen behandling for å få kroppen til å produsere mer laktaseenzym, men symptomene på laktoseintoleranse kan kontrolleres gjennom kosthold. Noen mennesker som kan ikke drikke melk kan kanskje spise ost og yoghurt-som har mindre laktose enn melk -uten symptomer.

Har krem mer laktose enn melk?

Veldig høyt fettinnhold meieri produkter som is krem , myke kremete oster og krem (eller mat laget med krem ). Disse faktisk ha mindre laktose enn produkter med lavt fettinnhold, men pleier å være det mer irriterende for de med laktose intoleranse eller som er følsomme for rik mat.

Anbefalt: