Video: Er tortillaer med blå mais lavt glykemisk?
2024 Forfatter: Michael Samuels | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 01:49
Forskere fra hjemmet til tortilla , Mexico, funnet blåmais tortillas inneholder 20% mer protein enn hvitt korn kolleger. De har også mindre stivelse og a lavere glykemisk indeks ( GI ), som kan være gode nyheter for slankere og personer med diabetes.
Med tanke på dette, er mais tortillas lave glykemiske?
Glykemisk oversikt over korn Matvarer med GI fra 56 til 69 er middels glykemisk matvarer. Lav - glykemisk matvarer skårer mindre enn 55. mais tortilla : 46. cornflakes: 81.
I tillegg, hva er glykemisk indeks for maistortilla? Måling av karbohydrateffekter kan hjelpe glukosebehandlingen
| MAT | Glykemisk indeks (glukose = 100) |
|---|---|
| Hvete roti | 62 ± 3 |
| Chapatti | 52 ± 4 |
| Maistortilla | 46 ± 4 |
| Hvit ris, kokt* | 73 ± 4 |
Med hensyn til dette, er blåmais tortillaer bra for diabetikere?
En fersk studie tyder på det blå mais tortillas er sunnere enn hvitt, spesielt for diabetikere og diettere. Forskere fant det tortillas laget av blå mais hadde mindre stivelse og lavere glykemisk indeks enn sine hvite motparter. De fant også ut at blå tortillas hadde 20 prosent mer protein enn hvitt.
Hvor mange karbohydrater er det i en blåmais tortilla?
Ernæringsfakta
| Kalorier 140 | (585 kJ) | |
|---|---|---|
| Natrium | 10 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat | 18 g | 6% |
| Kostfiber | 2 g | 8% |
| Sukker | 0 g | |
Anbefalt:
Er fullkornsbrød lavt glykemisk?
Fullkorn, hele hvete og stivelsesvegetabler har en middels glykemisk indeks (rundt 50). Når det gjelder brød, for å holde deg til en lav glykemisk diett, må du for enhver pris unngå hvitt brød og spise bare sunne fullkornsbrød, spesielt de som inneholder sprutede korn
Hva er mat med lav glykemisk belastning?
Matvarer med lavt GI-nivå (55 eller mindre) 100% fullkornet hvete eller pumpernickelbrød. Havregryn (rullet eller stålskåret), havrekli, müsli. Pasta, omdannet ris, bygg, bulgar. Søtpotet, mais, yam, lima/smørbønner, erter, belgfrukter og linser. De fleste frukter, ikke-stivelsesholdige grønnsaker og gulrøtter
Er røde linser lavt glykemisk?
Kilde: Glykemisk indeks (GI -verdier)
Er langkornet ris lavt glykemisk?
HVIT RIS Langkornet ris har en tendens til å ha lavere GI enn kortkornet ris. GI måler hvordan karbohydrater i maten omdannes til glukose. En mat med en høy GI -score på 70 og høyere vil øke en persons blodsukker mer enn en mat med et lavt GI på under 55
Er full hvete lavt glykemisk?
Fullkorn, hel hvete og stivelsesholdige grønnsaker har en middels glykemisk indeks (rundt 50). Når det gjelder brød, for å holde deg til et lavt glykemisk kosthold, må du for enhver pris unngå hvitt brød og bare spise sunne fullkornsbrød, spesielt de som inneholder spirede korn