Hvilken sykdom bør rapporteres til en veileder?
Hvilken sykdom bør rapporteres til en veileder?

Video: Hvilken sykdom bør rapporteres til en veileder?

Video: Hvilken sykdom bør rapporteres til en veileder?
Video: The Great Gildersleeve: Gildy's New Car / Leroy Has the Flu / Gildy Needs a Hobby 2024, Juni
Anonim

Melder å bli syk med diaré eller oppkast etter å ha spist på etablissementet. Rapporter som har eller er mistenkt for å ha norovirus, hepatitt A-virus, Salmonella, Shigella, Shiga toksinproduserende E. coli eller en annen enterisk bakteriell, viral eller parasittisk patogen etter å ha spist på virksomheten.

Hvilket symptom må du på denne måten rapportere til din leder?

FDA Food Code viser følgende som symptomer som må rapporteres av matbehandlere til sine ledere: oppkast , infiserte sår, diaré , gulfarging av huden eller øyne , eller sår hals ledsaget av feber. Det er mulig du har en lengre liste over grunner til å jobbe enn å sykemelde deg.

Vet du også, hvilken sykdom trenger ikke å rapporteres i matservering? Noen mat ansatt som har en leges diagnose av noen av disse fem sykdommer må utelukkes fra mat etablering. 1. Salmonella spp.

hvorfor skal matbehandlere rapportere eventuelle personlige helseproblemer til veilederen?

Matbehandlere må fortelle deres veileder Om noen infeksjoner eller tilstander som en kaldt eller annet problem som kan føre til utslipp fra deres ører eller nese eller øyne hvis der er noen sjansen de kan gjøre mat utrygt eller uegnet for folk å spise som en resultatet av deres tilstand.

Hva er de 6 ekskluderende sykdommene?

De er E coli , Hepatitt A-virus , Nontyphoidal Salmonella , Norovirus , Shigella , Salmonella Typhi.

Anbefalt: