Innholdsfortegnelse:

Kan du fortelle om noe har botulisme?
Kan du fortelle om noe har botulisme?

Video: Kan du fortelle om noe har botulisme?

Video: Kan du fortelle om noe har botulisme?
Video: Como fazer a MASSAGEM SHANTALA em recém nascidos com a Fisioterapeuta, [CÓLICAS] 2024, September
Anonim

Du kan ikke se, lukte eller smake botulinum gift-men tar enda en liten smak av mat som inneholder dette toksinet kan være dødelig. Lavsyreholdige matvarer har et pH-nivå større enn 4,6, noe som betyr at de ikke er sure nok til å forhindre vekst av botulinum bakterie.

Spørsmålet er også, hva er de første tegnene på botulisme?

Tegn og symptomer på matbåren botulisme inkluderer:

  • Vanskeligheter med å svelge eller snakke.
  • Tørr i munnen.
  • Svakhet i ansiktet på begge sider av ansiktet.
  • Sløret eller dobbeltsyn.
  • Hengende øyelokk.
  • Problemer med å puste.
  • Kvalme, oppkast og magekramper.
  • Lammelse.

I tillegg, kan du teste hermetikk for botulisme? Du kan ikke se, lukte eller smake botulinum giftstoff - men tar enda en liten smak av mat som inneholder dette giftstoffet kan være dødelig. Før du åpne en kjøpt eller hjemmebutikk hermetikk , inspiser den for forurensning.

hvor lang tid tar det å vite om du har botulisme?

I matbåren botulisme , symptomer begynner vanligvis 18 til 36 timer etter å ha spist en forurenset mat. Imidlertid symptomer kan dukke opp så tidlig som seks timer eller så sent som 10 dager. De klassiske symptomene på botulisme inkluderer følgende: dobbeltsyn.

Hvilken type mat finnes botulisme i?

Botulinumtoksinet er funnet i en rekke matvarer, inkludert grønnsaker med lavt syreinnhold, for eksempel grønne bønner, spinat, sopp og rødbeter; fisk , inkludert tunfisk på hermetikk, gjæret, saltet og røkt fisk ; og kjøttprodukter, som skinke og pølse.

Anbefalt: