Hvilken mat er vanligvis knyttet til salmonella typhi?
Hvilken mat er vanligvis knyttet til salmonella typhi?

Video: Hvilken mat er vanligvis knyttet til salmonella typhi?

Video: Hvilken mat er vanligvis knyttet til salmonella typhi?
Video: Ремонт на балконе Ошибки монтажа теплого пола. #37 2024, September
Anonim

Salmonella utbrudd er ofte assosiert med egg, kjøtt og fjærfe, men disse bakteriene kan også forurense andre mat som for eksempel frukt og grønnsaker . Mat som mest sannsynlig inneholder Salmonella inkluderer rå eller lite kokte egg, rå melk, forurenset vann og rått eller lite kokt kjøtt.

Hvilken mat er dessuten vanligvis knyttet til Nontyphoidal salmonella?

Nontyphoidal Salmonella: Nontyphoidal Salmonella er vanligvis forårsaket av å spise forurenset mat av animalsk opprinnelse, som f.eks. egg , kjøtt , fjærfe , eller melk . Rå grønnsaker kan være forurenset hvis de kommer i kontakt med avføring fra dyr. Overføring fra person til person er også mulig gjennom fekal-oral rute.

Man kan også spørre, hvordan kommer salmonella i mat? Salmonella lever i tarmkanalen til mennesker og andre dyr, inkludert fugler. Mennesker blir vanligvis smittet av å spise mat forurenset med avføring fra dyr. Forurenset mat er ofte av animalsk opprinnelse, for eksempel biff, fjærfe, melk eller egg, men noen mat , inkludert frukt og grønnsaker, kan bli forurenset.

Med tanke på dette, hva er den viktigste årsaken til matbåren sykdom?

Hva er ledende årsaker til matbårne dødsfall, sykehusinnleggelser og sykdommer ? Nontyphoidal Salmonella, Toxoplasma, Listeria og norovirus forårsaket flest dødsfall. Nontyphoidal Salmonella, norovirus, Campylobacter og Toxoplasma forårsaket flest sykehusinnleggelser. Norovirus forårsaket det meste sykdommer.

Hva forårsaker Nontyphoidal salmonella?

Nontyphoidal salmonella infeksjoner er vanlige og skyldes direkte og indirekte kontakt med mange arter av infiserte dyr, matvarene som stammer fra dem og deres utskillelse. Kliniske syndromer inkluderer gastroenteritt, enterisk feber og fokale infeksjoner; av og til forekommer bakteriemi.

Anbefalt: